Chardonnay sur lie bylo vyrobeno šetrným postupem míchání na kvasnicích, s minimálním přidáním SO2. Bez čeření a filtrování, zrálo v dubovém sudu. Pro Chardonnay je typický nádech banánu ve vůni. Díky metodě sur lie víno chutná po vanilce a medu. Možný sediment není na závadu.
Cukernatost při sběru 21 ČNM.
Alkohol 12%, kyseliny 4,8 g/l, zbytkový cukr 0,0 g/l
Objem 0,75l
